El mejor cocinero del mundo enseñará a Joaquín a elaborar unas sofisticadas lentejas con cangrejo azul con las que deberá convencer a un jurado muy especial: su mujer y sus dos hijas
La pieza de ficción de este programa comenzará con Joaquín dirigiendo el servicio de cena de un prestigioso restaurante. Los cocineros acatan a la perfección las órdenes del reputado chef mientras él se asegura de que el servicio es excelente. Tras pedir que se flambee de forma adecuada un wok, Joaquín volverá de repente a la realidad sentado a la mesa de un restaurante junto a Susana. Él se ha quedado ensimismado frente al plato con fuego que tienen sobre la mesa. Susana le pedirá que despierte, mientras él afirmará tener claro su futuro cuando deje el fútbol: ser cocinero.
Para descubrir esta profesión de cerca, Dabiz Muñoz, reconocido según The Best Chef Awards 2021 como el mejor cocinero del mundo, será el próximo maestro de Joaquín. Muñoz recibirá al futbolista en sus cocinas para darle unas nociones básicas sobre su profesión. El Novato llegará con el propósito de “al menos, freír un huevo” y, gracias al chef, aprenderá a cocinar unas lentejas con cangrejo azul. David Muñoz insistirá a Joaquín: “tu cocina será atrevida, divertida, sabrosa y picante”.
El joven cocinero contará a Joaquín cómo fueron sus inicios en el mundo de la gastronomía: “Me gustaba la cocina desde muy pequeñito, ya con 12 años cocinaba en casa de mis padres, me compraba libros de cocina e intentaba hacer algunas cosillas, aunque me salían guarradas”. El chef madrileño reconoce al futbolista su obsesión por superarse cada día: “Da igual que yo hoy sea muy bueno, si mañana ya no lo soy”. Muñoz contará a Joaquín cómo conoció a su pareja, Cristina Pedroche: “La llegada de Cristina a mi vida hace 8 años, me ayudó a gestionar las cosas y, en el fondo, a ser feliz”.
El jugador del Betis también conocerá a parte del equipo que trabaja con Dabiz en sus diferentes restaurantes: Pedro Casado, CEO de Diverxo; Pablo Sobrino, chef ejecutivo; y Marta Capillo, jefa de sala de Diverxo. Ellos contarán los secretos de cómo es trabajar con el mejor chef del mundo. El Novato recibirá una clase magistral por parte de Dabiz Muñoz para elaborar un plato tradicional, pero con un toque diferente: lentejas estofadas con cangrejo azul.
Al final del día, Joaquín debutará como cocinero en Diverxo, el restaurante más exitoso de Dabiz Muñoz. El futbolista tendrá que elaborar las lentejas que ha aprendido sólo horas antes para unas comensales que él desconoce: su mujer y sus hijas. Susana, Daniela y Salma se trasladarán al famoso restaurante para degustar el plato que el novato ha preparado para ellas. Bajo la dirección y la presión de Dabiz Muñoz, ¿conseguirá Joaquín estar a la altura de su maestro? ¿Cómo valorarán su mujer e hijas las lentejas? ¿Dará Dabiz un aprobado a su aprendiz?
Emisión: Miércoles, 5 de octubre – 22:45h – Antena 3